Jaringan meristem adalah jaringan muda pada tumbuhan yang sel-selnya selalu membelah. Hal ini disebabkan karena sel penyusun jaringan meristem bersifat embrional. Berikut adalah ciri-ciri jaringan meristem:
- Terdiri dari sel-sel muda dalam fase pembelahan dan pertumbuhan.
- Biasanya tidak ditemukan ruang antarsel di antara sel-sel meristem.
- Bentuk sel bulat, lonjong atau poligonal, dan dengan dinding sel yang tipis.
- Masing-masing sel kaya akan sitoplasma dan protoplasma.
- Mengandung satu atau lebih dari satu inti sel dan berukuran besar.
- Plastida belum matang.
- Vakuola sel sangat kecil atau mungkin tidak ada.
- Selnya berbentuk kuboid atau prismatis.